ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตในยุโรปอาจสุ่มเสี่ยงต่อการปนเปื้อน Salmonella จากมาตรฐานที่ผิดพลาด
ช็อคโกแลตที่ผลิตจากบริษัทหนึ่งในประเทศเบลเยียมถูกระบุว่าเป็นสาเหตุของการแพร่การะจายของเชื้อ Salmonella ในวงกว้างสำหรับกลุ่มประเทศยุโรป
(more…)
Tag: Food Safety
EcoStruxure Clean-In-Place Advisor โซลูชันทำความสะอาดอัจฉริยะสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนม
EcoStruxure Clean-In-Place Advisor โซลูชันอัจฉริยะสำหรับการทำความสะอาด CIP จาก Schneider ที่ช่วยให้ผู้ประกอบการมั่นใจได้ในความสะอาดของระบบและการใช้ทรัพยากรที่เหมาะสม
(more…)
Blockchain มิติใหม่ความปลอดภัยทางอาหาร
Blockchain เทคโนโลยีที่กำลังถูกจับตาจากทั้งโลกในปัจจุบันโดยเฉพาะสถาบันการเงิน โดยกลุ่มพันธมิตรจัดตั้ง Blockchain Food Safety Alliance มีเป้าหมายในการเพิ่มศักยภาพด้านความปลอดภัยของอาหาร รวมถึงความสามารถในการติดตามและย้อนดูประวัติเส้นทางวัตถุดิบ โครงการดังกล่าวเกิดขึ้นแล้วในประเทศจีน (more…)