Tag: โปรตีนจากพืช

Jan172023 by ThosNo Comments

อิสราเอลตั้งเป้าการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานสำหรับโปรตีนทางเลือก

News

อิสราเอลตั้งเป้าเป็นผู้นำในตลาดโปรตีนทางเลือก โดย Israel Innovation Authority (IIA) จะมีหน้าที่ดำเนินการและขยายการพัฒนา Ecosystem ในสายงานของโปรตีนทางเลือก สนับสนุนให้เกิดความหลากหลายของผลิตภัณฑ์มากยิ่งขึ้นภายใต้การบริโภคโปรตีนที่ขยายตัวมากขึ้น (more…)

Nov12021 by ThosNo Comments

‘โปรตีนยั่งยืน’ เทรนด์สำคัญในอุตสาหกรรมอาหารที่ผลักดันด้วยระบบอัตโนมัติ

News

ระบบอัตโนมัติและโปรตีนยั่งยืนนั้นเป็นเทรนด์ระดับแนวหน้าในอุตสาหกรรมอาหารยุคปัจจุบัน นับเป็น Megatrends ที่ต้องจับตามองอย่างใกล้ชิด ซึ่งเทรนด์ดังกล่าวเกิดขึ้นจากความต้องการในการแก้ไขปัญหาด้านทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องอันได้รับผลกระทบจากการบริโภคที่ขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว (more…)

Aug242021 by ThosNo Comments

ตลาดโปรตีนจากพืชจะมีมูลค่าสูงถึง 150,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ในปี 2030

News

ตลาดอาหารจากพืชนั้นอาจมีมูลค่าเพิ่มขึ้นถึง 7.7% ของตลาดโปรตีนโลกในปี 2030 ด้วยมูลค่ากว่า 162,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เพิ่มขึ้นจาก 29,400 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ในปี 2020 ข้อมูลเหล่านี้มาจาก Bloomberg Intelligence (BI) การเติบโตเหล่านี้มาจากความต้องการเนื้อสัตว์และโปรตีนจากนมที่มูลค่าสูงขึ้นถึง 1.2 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ในปี 2030 (more…)