ตลาดโปรตีนจากพืชจะมีมูลค่าสูงถึง 150,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ในปี 2030
ตลาดอาหารจากพืชนั้นอาจมีมูลค่าเพิ่มขึ้นถึง 7.7% ของตลาดโปรตีนโลกในปี 2030 ด้วยมูลค่ากว่า 162,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เพิ่มขึ้นจาก 29,400 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ในปี 2020 ข้อมูลเหล่านี้มาจาก Bloomberg Intelligence (BI) การเติบโตเหล่านี้มาจากความต้องการเนื้อสัตว์และโปรตีนจากนมที่มูลค่าสูงขึ้นถึง 1.2 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ในปี 2030
(more…)
