Saturday, November 23Modern Manufacturing
×

Tag: อุตสาหกรรมอาหาร

ส่อง IPM แนวคิดการป้องกันแมลงรบกวนในโรงงานแปรรูปอาหาร

ส่อง IPM แนวคิดการป้องกันแมลงรบกวนในโรงงานแปรรูปอาหาร

System
การเก็บรักษาผลผลิตและสินค้าสำหรับกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารนั้นถือว่ามีความสำคัญเป็นลำดับต้นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องแมลงรบกวนที่สามารถส่งผลเสียต่อธุรกิจได้อย่างร้ายแรง ซึ่งสภาพแวดล้อมต่างๆ ของกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารนั้น มีปัจจัยที่เหมาะสมต่อการแพร่พันธุ์และอยู่อาศัยของเหล่าแมลงรบกวน อันเป็นปัญหาหลักที่ต้องได้รับการจัดการอย่างถูกวิธีด้วยขั้นตอนที่มีประสิทธิผลและเด็ดขาด (more…)
ปัจจัยเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อโรคในอุตสาหกรรมอาหาร

ปัจจัยเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อโรคในอุตสาหกรรมอาหาร

System
ปัญหาที่เกิดจากเชื้อจุลินทรีย์หรือจุลชีพนั้น ถือเป็นปัญหาที่สำคัญที่สุดของความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร หรือที่เรียกกันว่า ‘อาหารเป็นพิษ’ ปัญหาเหล่านี้เป็นปัญหาที่เกิดขึ้นได้โดยทั่วไป แต่สำหรับอุตสาหกรรมอาหารแล้วถือเป็นเรื่องที่มีความเสี่ยงสูงและมีความร้ายแรงอย่างมาก สร้างความเสียหายทางธุรกิจได้ทั้งชื่อเสียงและการลงทุน (more…)
เทรนด์ของกระบวนการแปรรูปอาหาร 2017!

เทรนด์ของกระบวนการแปรรูปอาหาร 2017!

Investment
ตลาดหรือกลุ่มธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารนั้นมีการเติบโตอยู่ตลอดเวลา เนื่องจากอาหารนับเป็นปัจจัยพื้นฐานในการดำรงชีวิตอย่างหนึ่ง ซึ่งในปัจจุบันเทรนด์อาหารทั่วโลกนั้นถูกขับเคลื่อนด้วยกลุ่มอาหารสุขภาพเป็นผลมาจากการเติบโตของกลุ่มชนชั้นกลางทั่วโลก รวมถึงรูปแบบการจับจ่ายใช้สอยที่เปลี่ยนไปมีการให้ความสำคัญมากกว่าการซื้อ-กิน-ทิ้ง แต่ต้องสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายและมีสารอาหารที่ครบถ้วนอีกด้วย (more…)
PINCH VALVES ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ข้อจำกัดและปัจจัยที่ต้องพิจารณา

PINCH VALVES ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ข้อจำกัดและปัจจัยที่ต้องพิจารณา

System
หัวใจสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม คือ การส่งมอบอาหารและเครื่องดื่มให้ถึงมือผู้บริโภค ด้วยความสะอาด ปลอดภัย ถูกสุขอนามัย ซึ่งสิ่งเหล่านี้ล้วนแต่เป็นปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค นอกเหนือจากความจงรักภักดีที่ผู้บริโภคมีต่อแบรนด์นั้นๆ (more…)
ผนึกความร่วมมือภาครัฐ-เอกชน ดันงาน ‘Thailand LAB INTERNATIONAL’ สู่ศูนย์กลางแล็บอาเซียน

ผนึกความร่วมมือภาครัฐ-เอกชน ดันงาน ‘Thailand LAB INTERNATIONAL’ สู่ศูนย์กลางแล็บอาเซียน

News
อัพเดทตลาดการค้าเทคโนฯ วิทยาศาสตร์และการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหาร ผนึกความร่วมมือภาครัฐ-เอกชน ดันงาน 'Thailand LAB INTERNATIONAL' สู่ศูนย์กลางแล็บอาเซียน (more…)
THAIFEX – World of Food Asia 2017 มหกรรมสินค้าอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในภูมิภาค!

THAIFEX – World of Food Asia 2017 มหกรรมสินค้าอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในภูมิภาค!

News
งานมหกรรมสินค้าอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในภูมิภาค THAIFEX - World of Food Asia 2017 จัดขึ้น ณ หอประชุมและแสดงสินค้าอิมแพ็ค เมืองทองธานี ระหว่างวันที่ 30 พฤษภาคม 2560 ถึง 4 มิถุนายน 2560 จัดขึ้นโดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศกระทรวงพาณิชย์ และหอการค้าไทย เพื่อสนับสนุนให้เกิดการจับคู่ทางการค้าและนำเสนอสินค้าที่มีความโดดเด่นจากทั้งประเทศไทยและมิตรประเทศเพื่อนบ้าน (more…)
ปัจจัยการก้าวสู่ออโตเมชันของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

ปัจจัยการก้าวสู่ออโตเมชันของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

System
การทำธุรกิจอุตสาหกรรมในยุคสมัยใหม่ไม่อาจปฏิเสธการใช้งานเทคโนโลยีได้ ไม่ว่าจะเป็นช่องทางการติดต่อสื่อสาร กระบวนการผลิตหรือการควบคุมดูแลระบบ ซึ่งในระบบการผลิตแบบอุตสาหกรรมมีการใช้ระบบออโตเมชันเข้ามาทดแทนแรงงานคน และธุรกิจการผลิตหรือแปรรูปอาหารนั้นก็ได้รับผลกระทบจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีเหล่านี้ไม่น้อย (more…)
ระบบอัดอากาศในอุตสาหกรรมอาหาร กับความปลอดภัยทางอาหาร

ระบบอัดอากาศในอุตสาหกรรมอาหาร กับความปลอดภัยทางอาหาร

System
ระบบอัดอากาศมีการใช้งานภายในโรงงานอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่กันอย่างแพร่หลาย ซึ่งอากาศเหล่านี้สามารถสัมผัสโดยตรงกับตัวอาหารหรือวัตถุดิบ รวมถึงกระบวนการอื่นๆ เช่น ระบบอัตโนมัติ บรรจุในบรรจุภัณฑ์ หรือแม้แต่การใช้งานร่วมกับก๊าซ ดังนั้น ระบบอัดอากาศสำหรับกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปอาหาร (more…)
อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ในยุค 4.0

อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ในยุค 4.0

Management & Productivity
ไม่อาจปฏิเสธได้ว่า เทคโนโลยีและการสื่อสารบนโลกออนไลน์ได้เป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวัน ซึ่งอิทธิพลของเทคโนโลยีที่ส่งผลอย่างเห็นได้ชัดต่อวงการแปรรูปอาหาร คือ Industry 4.0 และ IoT อีกเช่นกัน ซึ่งสร้างความสะดวกและพัฒนาประสิทธิภาพของการดำเนินงานให้เกิดขึ้นได้อย่างชัดเจน ทั้งทางด้านผลผลิตและกระบวนการปฏิบัติงาน (more…)
พัฒน์กลรุก AEC ตอกย้ำความเป็นผู้นำกระบวนการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม

พัฒน์กลรุก AEC ตอกย้ำความเป็นผู้นำกระบวนการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม

News
บริษัท พัฒน์กล จำกัด (มหาชน) ผู้นำธุรกิจด้านวิศวกรรม ในกระบวนการผลิตอาหาร ระบบทำความเย็น และเครื่องทำน้ำแข็งของโลก รุกตลาด AEC อย่างต่อเนื่อง เดินหน้าลุยตลาดเวียดนาม ให้บริการเครื่องจักรโรงงานนมและเครื่องดื่ม (more…)

Notice: Undefined index: popup_cookie_abzql in /home/mmthaixaulinbx/webapps/mmthailand/wp-content/plugins/cardoza-facebook-like-box/cardoza_facebook_like_box.php on line 924