Tag: อุตสาหกรรมนม

สำหรับการผลิตหรือแปรรูปอาหารรูปแบบใดก็ตาม สิ่งสำคัญ คือ การเลือกเครื่องมือให้ถูกต้องเหมาะสมกับวัตถุดิบและส่วนผสม เนื่องจากความปลอดภัยทางอาหารถือเป็นเรื่องที่ต้องให้ความสำคัญอย่างมาก รวมถึงความต่อเนื่องสำหรับกระบวนการผลิต ค่าใช้จ่ายสำหรับการบำรุงรักษาและองค์ความรู้ที่ถูกต้องสำหรับขั้นตอนต่างๆ ล้วนเป็นปัจจัยที่เกี่ยวเนื่องถึงคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าโดยตรง (more…)