MM Thailand พาชมหลักการทำงานของกังหันไอน้ำซึ่งมีการใช้งานกันอย่างแพร่หลายในกลุ่มอุตสาหกรรมต่างๆ โดย เฉพาะอุตสาหกรรมการผลิตไฟฟ้า เช่น ในปี 1996 ประเทศสหรัฐอเมริกามีการใช้พลังงานไฟฟ้าจากกังหันไอน้ำถึง 90%
กังหันไอน้ำเป็นเทคโนโลยีที่สกัดพลังงานความร้อนจากไอน้ำเปลี่ยนเป็นพลังงานเชิงกล โดยการทำงานของกังหันไอน้ำมีชิ้นส่วนสำคัญ คือ ใบพัดที่ตอบสนองต่ออากาศและสร้างความแตกต่างของแรงกดอากาศเพื่อให้อากาศเคลื่อนตัวทำให้กังหันหมุนด้วยกฏของเทอร์โมไดนามิกส์ มีตัวแปรหลัก คือ ความเร็วของการหมุน แรงดันและอุณหภูมิ
